Brotspezialitäten

Wir weisen Sie darauf hin, dass wir unsere Brotspezialitäten nur halbgebacken versenden. Somit können Sie Ihr Baguette/Brot bequem zu Hause einfrieren, bei Bedarf fertig backen und ganz frisch genießen. Eine Backanleitung legen wir natürlich jedem Paket bei.

Wir versenden unsere Brotspezialitäten ausschließlich in Deutschland.

Wenn Sie Ihr Brot oder Baguette bis spätestens Mittwoch 15:00 Uhr bei uns bestellen, erhalten Sie es in der gleichen Woche.

  • Pane Maggiore | 1000g (halbgebacken)

    4,95 €
    5,30 € kg

    Dieses kräftig krustig ausgebackene Brot überzeugt nicht nur durch seine Größe und Aussehen, sondern auch durch seinen einzigartigen Geschmack. Eine feine fluffige und saftige Krume ist mit einem einzigartigen würzigen Geschmack vereint. Der Kleieanteil, welches aus dem Schweizer Ruchmehl stammt, und die 24-stündige Teigführung runden das Pane Maggiore ab.

    Das Pane Maggiore ist einfach ein gutes Brot, welches man am besten pur oder auch mit Butter und Meersalz genießen sollte. Wer es lieber deftiger mag, kann auch einen Südtiroler Speck hinzufügen. Dieses Brot passt auch zu Bier, Weißwein und Rotwein.

  • Pane Maggiore | 500g (halbgebacken)

    2,76 €
    5,90 € kg

    Dieses kräftig krustig ausgebackene Brot überzeugt nicht nur durch seine Größe und Aussehen, sondern auch durch seinen einzigartigen Geschmack. Eine feine fluffige und saftige Krume ist mit einem einzigartigen würzigen Geschmack vereint. Der Kleieanteil, welches aus dem Schweizer Ruchmehl stammt, und die 24-stündige Teigführung runden das Pane Maggiore ab.

    Das Pane Maggiore ist einfach ein gutes Brot, welches man am besten pur oder auch mit Butter und Meersalz genießen sollte. Wer es lieber deftiger mag, kann auch einen Südtiroler Speck hinzufügen. Dieses Brot passt auch zu Bier, Weißwein und Rotwein.

  • Mischbrot 1000g

    3,18 €
    3,40 € kg

    Unser Mischbrot ist der Klassiker auf jedem Tisch. Mit besten Zutaten und Liebe gebacken, erfreut sich der Gaumen des Genießers.

    Die Ausgewogenheit des Roggen und Weizenanteils, im Zusammenspiel des Natursauerteiges ist grandios.

  • Vollkornbrot 1000g

    3,50 €
    3,75 € kg

    100% bestes Vollkornmehl aus der Lausitz, bester Geschmack und bester Natursauerteig ergeben ein Ballaststoffreiches Brot.

    Ein guter Begleiter für jede Brotzeit.

  • Hausbrot 1000g

    3,36 €
    3,60 € kg

    Ein hoher Anteil von Roggenmehl (85 %) und Roggenschrot aus der Lausitz geben diesem Kastenbrot einen unverwechselbaren Geschmack. Der Natursauerteig verfeinert das Brot außergewöhnlich im Geschmack und in der Frischhaltung.

    Dieses Rezept stammt aus der alten Sammlung des Stammhauses vor über 100 Jahren.

  • Baguette "Classic" | 350g (halbgebacken)

    3,36 €
    10,29 € kg

    Die honigfarbene Kruste und Champagnerfarben im Inneren setzen dem Baguette Classic seinen abgerundeten Geschmack in Szene. Es ist zu allem ein guter Wegbegleiter.

    Ein leichter fruchtiger Weißwein oder Roséwein harmoniert am Besten zu unserem Baguette Classic.

  • Baguette "Rustico" | 350g (halbgebacken)

    3,36 €
    10,29 € kg

    Kräftig schroff und mit dunkler Wildheit dominiert der erste Eindruck.

    Jedoch das fein nussige und zart malzig karamellige Mundgefühl überraschen auf der ganzen der Linie. Vollmundiger Geschmack von Craft Bier und Saaten machen dieses Baguette zum Erlebnis!

    Bester Begleiter: Butter und Meersalz, Käse in jeglicher Variante, guter Räucherlachs aber auch eine schöne Hausmacher Wurst.

  • Baguette "Mediterran" | 350g (halbgebacken)

    3,36 €
    10,29 € kg

    Der Duft Italiens, von sonnengereiften Tomaten und Peperonis sowie feinen mediterranen Kräuter, lässt Sie verführen. Mit flammenden Farben passt es bestens zu Calabrese, feiner Salami und Schinken.

    Ein Chianti bietet sich förmlich an.

  • Baguette "Olive" | 350g (halbgebacken)

    3,36 €
    10,29 € kg

    Eine rehbraune Kruste und aromatische Kalamata Oliven geben diesem Baguette einen fruchtig frischen Geschmack. Das Baguette Olive sollte man idealerweise mit Butter und Meersalz, feinem Weichkäse oder auch nur mit Olivenöl genießen.

    Mit einem guten spanischen Rotwein ist es ein vollendeter Genuss.

  • Monatsbaguette "Siebenfaltigkeits - Baguette" | 350g

    3,36 €
    10,29 € kg

    Unser neues Monatsbaguette ist da - Das Siebenfaltigkeits - Baguette

    Die schroff aufgerissene Kruste zeigt sich in einem warmen Sandbraun wie beim Sonnenaufgang in der Sahara. Das Schattenspiel bietet jedoch auch Mahagonitöne, welche zum Träumen einladen. Die wahre Überraschung kommt aber erst im Inneren zum Vorschein: Samtig, flauschig, weich und mit einem grandiosen Geschmack, aber auch mit zarter Würze und feinsten Aromen von frischem Getreide umschmeichelt es den Gaumen spielerisch. Das Geheimnis der Siebenfaltigkeit liegt in den Zutaten: Dinkelkochstück, Weizen, Roggen, Sauerteig, Weizensauerteig, Roggenkochstück und Brotklee, welche sich im Einklang wiegen wie ein sonnengeküsstes Kornfeld im Sommer.
    Dieses Brot ist ein Allrounder und Hochgenuss für jeden Anlass.
  • Weizenbrot 500g

    2,20 €
    4,70 € kg

    Das Brot für den Weizenliebhaber oder auch den morgendlichen Toaster. Runder Geschmack und lange Frischhaltung durch einen hohen Anteil an Weizensauerteig.

  • Kraftkornmalzbrot 750g

    3,32 €
    4,73 € kg

    Ein dunkles malziges Brot mit Sonnenblumenkernen, gelben Backerbsenschrot sowie Leinsamen im Inneren, mit zarter Säure und Süße. Der hohe Anteil vom Roggenmehl unterstützt die längere Frischhaltung.

  • Dinkelvollkornbrot 500g

    2,99 €
    6,40 € kg

    Dinkelvollkornmehl trifft auf Sonnenblumenkerne. Das perfekte Liebesspiel zwischen den Beiden bringt diesen unvergleichlichen süßen nussigen Geschmack hervor.

  • Kürbiskernbrot 750g

    3,32 €
    5,06 € kg

    Roggenmischbrot mit hohen Saatenanteil (Kürbiskerne, Leinsamen, Sonnenblumenkeren) mit steirische Kürbiskernöl. Soft, körnig und saftig. Hoher Anteil an BST und ungesättigten Fettsäuren durch die Saaten. Besondere geeignet für Frischkäse oder Quark mit Kräutern.

  • Elbdinkler 500g (NUR MITTWOCH!)

    2,48 €
    5,30 € kg

    Weich, soft, fluffig, schmeichelnd und elegant präsentiert sich diese Dinkelbrot, mit zartsplittriger Kruste und feinem Geschmack, passend zur leichten Kost und frischen Salat.