Brotspezialitäten

Wir weisen Sie darauf hin, dass wir unsere Brotspezialitäten nur halbgebacken versenden. Somit können Sie Ihr Baguette/Brot bequem zu Hause einfrieren, bei Bedarf fertig backen und ganz frisch genießen. Eine Backanleitung legen wir natürlich jedem Paket bei.

Wir versenden unsere Brotspezialitäten ausschließlich in Deutschland.

Wenn Sie Ihr Brot oder Baguette bis spätestens Mittwoch 15:00 Uhr bei uns bestellen, erhalten Sie es in der gleichen Woche.

  • Pane Maggiore | 1000g (halbgebacken)

    5,05 €
    5,30 € kg

    Dieses kräftig krustig ausgebackene Brot überzeugt nicht nur durch seine Größe und Aussehen, sondern auch durch seinen einzigartigen Geschmack. Eine feine fluffige und saftige Krume ist mit einem einzigartigen würzigen Geschmack vereint. Der Kleieanteil, welches aus dem Schweizer Ruchmehl stammt, und die 24-stündige Teigführung runden das Pane Maggiore ab.

    Das Pane Maggiore ist einfach ein gutes Brot, welches man am besten pur oder auch mit Butter und Meersalz genießen sollte. Wer es lieber deftiger mag, kann auch einen Südtiroler Speck hinzufügen. Dieses Brot passt auch zu Bier, Weißwein und Rotwein.

  • Pane Maggiore | 500g (halbgebacken)

    2,81 €
    5,30 € kg

    Dieses kräftig krustig ausgebackene Brot überzeugt nicht nur durch seine Größe und Aussehen, sondern auch durch seinen einzigartigen Geschmack. Eine feine fluffige und saftige Krume ist mit einem einzigartigen würzigen Geschmack vereint. Der Kleieanteil, welches aus dem Schweizer Ruchmehl stammt, und die 24-stündige Teigführung runden das Pane Maggiore ab.

    Das Pane Maggiore ist einfach ein gutes Brot, welches man am besten pur oder auch mit Butter und Meersalz genießen sollte. Wer es lieber deftiger mag, kann auch einen Südtiroler Speck hinzufügen. Dieses Brot passt auch zu Bier, Weißwein und Rotwein.

  • Mischbrot 1000g

    3,24 €
    3,34 € kg

    Unser Mischbrot ist der Klassiker auf jedem Tisch. Mit besten Zutaten und Liebe gebacken, erfreut sich der Gaumen des Genießers.

    Die Ausgewogenheit des Roggen und Weizenanteils, im Zusammenspiel des Natursauerteiges ist grandios.

  • Vollkornbrot 1000g

    3,50 €
    3,68 € kg

    100% bestes Vollkornmehl aus der Lausitz, bester Geschmack und bester Natursauerteig ergeben ein Ballaststoffreiches Brot.

    Ein guter Begleiter für jede Brotzeit.

  • Hausbrot 1000g

    3,43 €
    3,53 € kg

    Ein hoher Anteil von Roggenmehl (85 %) und Roggenschrot aus der Lausitz geben diesem Kastenbrot einen unverwechselbaren Geschmack. Der Natursauerteig verfeinert das Brot außergewöhnlich im Geschmack und in der Frischhaltung.

    Dieses Rezept stammt aus der alten Sammlung des Stammhauses vor über 100 Jahren.

  • Baguette "Classic" | 350g (halbgebacken)

    3,43 €
    10,09 € kg

    Die honigfarbene Kruste und Champagnerfarben im Inneren setzen dem Baguette Classic seinen abgerundeten Geschmack in Szene. Es ist zu allem ein guter Wegbegleiter.

    Ein leichter fruchtiger Weißwein oder Roséwein harmoniert am Besten zu unserem Baguette Classic.

  • Baguette "Rustico" | 350g (halbgebacken)

    3,43 €
    10,09 € kg

    Kräftig schroff und mit dunkler Wildheit dominiert der erste Eindruck.

    Jedoch das fein nussige und zart malzig karamellige Mundgefühl überraschen auf der ganzen der Linie. Vollmundiger Geschmack von Craft Bier und Saaten machen dieses Baguette zum Erlebnis!

    Bester Begleiter: Butter und Meersalz, Käse in jeglicher Variante, guter Räucherlachs aber auch eine schöne Hausmacher Wurst.

  • Baguette "Mediterran" | 350g (halbgebacken)

    3,43 €
    10,09 € kg

    Der Duft Italiens, von sonnengereiften Tomaten und Peperonis sowie feinen mediterranen Kräuter, lässt Sie verführen. Mit flammenden Farben passt es bestens zu Calabrese, feiner Salami und Schinken.

    Ein Chianti bietet sich förmlich an.

  • Baguette "Olive" | 350g (halbgebacken)

    3,43 €
    10,09 € kg

    Eine rehbraune Kruste und aromatische Kalamata Oliven geben diesem Baguette einen fruchtig frischen Geschmack. Das Baguette Olive sollte man idealerweise mit Butter und Meersalz, feinem Weichkäse oder auch nur mit Olivenöl genießen.

    Mit einem guten spanischen Rotwein ist es ein vollendeter Genuss.

  • Weizenbrot 500g

    2,24 €
    4,61 € kg

    Das Brot für den Weizenliebhaber oder auch den morgendlichen Toaster. Runder Geschmack und lange Frischhaltung durch einen hohen Anteil an Weizensauerteig.

  • Kraftkornmalzbrot 750g

    3,38 €
    4,64 € kg

    Ein dunkles malziges Brot mit Sonnenblumenkernen, gelben Backerbsenschrot sowie Leinsamen im Inneren, mit zarter Säure und Süße. Der hohe Anteil vom Roggenmehl unterstützt die längere Frischhaltung.

  • Dinkelvollkornbrot 500g

    3,05 €
    6,28 € kg

    Dinkelvollkornmehl trifft auf Sonnenblumenkerne. Das perfekte Liebesspiel zwischen den Beiden bringt diesen unvergleichlichen süßen nussigen Geschmack hervor.

  • Kürbiskernbrot 500g

    2,67 €
    4,97 € kg

    Roggenmischbrot mit hohen Saatenanteil (Kürbiskerne, Leinsamen, Sonnenblumenkeren) mit steirischem Kürbiskernöl. Soft, körnig und saftig. Hoher Anteil an BST und ungesättigten Fettsäuren durch die Saaten. Besondere geeignet für Frischkäse oder Quark mit Kräutern.

  • Elbdinkler 500g (NUR MITTWOCH!)

    2,52 €
    5,20 € kg

    Weich, soft, fluffig, schmeichelnd und elegant präsentiert sich diese Dinkelbrot, mit zartsplittriger Kruste und feinem Geschmack, passend zur leichter Kost und frischen Salat.

  • Körnerflimmern - Saatenbrot 500g

    4,00 €
    8,25 € kg

    Klein, kompakt mit viel gutem Inhalt aus der Kraft der Saaten. In diesem Brot vereinen sich Kürbis- und Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Hafer und Roggenflocken zu einer Kommune und bringen sich mit feinstem Honig zum Flimmern. Ein ausgewogen nussiger Geschmack bringt das Gaumenerlebnis zum Höhepunkt. Ohne Weizen und Hefe gebacken ist es eine wahre Protein- und Ballstoffquelle. Man genießt es pur oder mit frischem Kräuterquark und Radieschen

  • Weizenmehl aus der Lausitz 1kg

    1,43 €

    Feinstes unbehandeltes Weizenmehl Type 550 aus der Rätzemühle in der Oberlausitz 

    Die Rätze-Mühle GmbH & Co. KG ist ein seit mehreren Generationen geführtes Familienunternehmen und liefert uns seit mehr als 26 Jahren das Mehl ins Dresdner Backhaus.

    www.raetze-muehle.de

  • Dinkelmehl aus der Lausitz 1kg

    2,38 €

    Feinstes unbehandeltes Dinkelmehl Typ 630 aus der Rätzemühle in der Oberlausitz 

    Die Rätze-Mühle GmbH & Co. KG ist ein seit mehreren Generationen geführtes Familienunternehmen und liefert uns seit mehr als 26 Jahren das Mehl ins Dresdner Backhaus.

    www.raetze-muehle.de

  • Schnitzeljackett (Semmelmehl) 350g

    1,65 €
    4,86 € kg

    Was passiert, wenn unser Brotsommelier ins Träumen gerät, das lesen Sie hier

  • Backhaus Kaffee Creme gemahlen 200g

    3,53 €
    21,00 € kg

    ACHTUNG: Kaffee Creme - GEMAHLEN

    Von unserem Kaffeepartner aus Oberbayern, der Kaffeerösterei Dinzler speziell für uns abgefüllt...

    Kaffee ist ihr Leben -
    das ist das ehrliche Lebensmotto der Familie Richter. Als Franz Richter 1998 die DINZLER Kaffeerösterei von Klaus Dinzler in Bischofswiesen übernahm, konnte er selbst noch nicht ahnen, welchen Quantensprung das Unternehmen innerhalb von 14 Jahren machen würde. Seit 2011 ist DINZLER am Irschenberg im Bayerischen Voralpenland beheimatet. Als familiengeführtes Unternehmen haben sie sich voll und ganz dem Kaffee verschrieben.

    https://www.dinzler.de

  • Backhaus Espresso Bohne 200g

    3,53 €
    21,00 € kg

    ACHTUNG: BOHNENKAFFEE - Espresso

    Von unserem Kaffeepartner aus Oberbayern, der Kaffeerösterei Dinzler speziell für uns abgefüllt...

    Kaffee ist ihr Leben -
    das ist das ehrliche Lebensmotto der Familie Richter. Als Franz Richter 1998 die DINZLER Kaffeerösterei von Klaus Dinzler in Bischofswiesen übernahm, konnte er selbst noch nicht ahnen, welchen Quantensprung das Unternehmen innerhalb von 14 Jahren machen würde. Seit 2011 ist DINZLER am Irschenberg im Bayerischen Voralpenland beheimatet. Als familiengeführtes Unternehmen haben sie sich voll und ganz dem Kaffee verschrieben.

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    • Sonderpreis!
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    Backhaus Espresso gemahlen 200g

    3,53 €
    21,00 € kg

    ACHTUNG:  Espresso GEMAHLEN!

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    das ist das ehrliche Lebensmotto der Familie Richter. Als Franz Richter 1998 die DINZLER Kaffeerösterei von Klaus Dinzler in Bischofswiesen übernahm, konnte er selbst noch nicht ahnen, welchen Quantensprung das Unternehmen innerhalb von 14 Jahren machen würde. Seit 2011 ist DINZLER am Irschenberg im Bayerischen Voralpenland beheimatet. Als familiengeführtes Unternehmen haben sie sich voll und ganz dem Kaffee verschrieben.

    https://www.dinzler.de

  • Backhaus Kaffee Creme Bohne 200g

    3,53 €
    21,00 € kg

    ACHTUNG: Kaffee Creme - BOHNEN

    Von unserem Kaffeepartner aus Oberbayern, der Kaffeerösterei Dinzler speziell für uns abgefüllt...

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    das ist das ehrliche Lebensmotto der Familie Richter. Als Franz Richter 1998 die DINZLER Kaffeerösterei von Klaus Dinzler in Bischofswiesen übernahm, konnte er selbst noch nicht ahnen, welchen Quantensprung das Unternehmen innerhalb von 14 Jahren machen würde. Seit 2011 ist DINZLER am Irschenberg im Bayerischen Voralpenland beheimatet. Als familiengeführtes Unternehmen haben sie sich voll und ganz dem Kaffee verschrieben.

    https://www.dinzler.de